Ihana värikkäät, helpot ja nopeat sadonkorjuupiiraat valmistuvat käden käänteessä. Hyödynnä piiraissa kauden kasvikset ja vähennä hävikkiä.
Ainekset:
- 1 pkt lehtitaikinaa
- n. 250 g paistettuja (ja maustettuja) Paijan Pihattopossun suikaletta
- Haluamasi kasvikset paistettuna (porkkana, kesäkurpitsa, paprika)
- 1 kananmuna
Valkoinen kastike:
- 1 prk Créme fraiche
- n. 0,5 pkt maustamaton tuorejuusto
- 0,5 pkt fetajuustoa
- Valkosipulia
- Suolaa & pippuria
Valmistus:
Ota lehtitaikinalevyt sulamaan. Paista possun suikaleet ja mausta haluamallasi tavalla. Paista ja mausta haluamasi kasvikset samassa pannussa kuin possu. Sekoita valkoisen kastikkeen ainekset keskenään ja mausta.
Viillä lehtitaikinan reunat (ei läpi asti) ja voitele kananmunalla. Laita valkoista kastiketta piiraiden pohjalle (ei reunoille asti) ja latoa päälle haluamasi määrä possua & kasviksia.
Paista piiraat 225 astetta n. 15 minuuttia.
Maista ja ihastu! Nämä kelpaavat koko perheelle ja kahvivieraille!
