Possu pippurikastikkeessa valmistuu helposti ja nopeasti ja voit tarjoilla sen keitettyjen perunoiden sekä tuoreen salaatin kera.
Tarvitset valmistukseen possun sisäfilettä, pippurikermaa ja tavallista kermaa, pippuria ja muita mausteita, kuten suolaa, valkosipulia ja persiljaa.
Viipaloi liha ja nuiji tai painele viipaleet ohuemmiksi siivuiksi. Ruskista lihat kunnolla ja lisää kermat, mausteet oman maun mukaan sekä hiukan vettä. Anna ruoan kiehua, jolloin kastike sakeutuu. Kypsymisaika riippuu lihan paksuudesta.
Nauti!
