Pikkujoulujen täydellisin tarjottava on snack board, jonka kruunaa Paijan jauhalihasta tehdyt minilihapullat. Snack boardilla voi tarjoilla ihan mitä vain: makeaa, suolaista tai molempia. Me yhdistimme tarjoiluihin makean ja suolaisen sekä tietysti Paijan jauhelihan. Nappaa tästä talteen minilihapullien resepti:
Ainekset:
1 dl vettä
0,5 dl korppujauhoja
1 kpl sipuli
1 rkl öljyä
400 g Paijan jauhelihaa¨1 kpl kananmunaa
Suolaa, mustapippuria ja muita haluamiasi mausteita
Valmistus:
Ensin sekoitetaan korppujauhot ja vesi. Sen jälkeen kuoritaan sekä hienonnetaan sipuli. Kuullota sipuli pannulla. Korppujauheseokseen sekoitetaan sipuli, jauheliha, muna sekä mausteet. Pyörittele taikinasta kostutetuilla käsillä pieniä pyöryköitä. Paista 225 asteisessa uunissa n. 10-15 minuuttia, mutta tarkkaile pyöryköitä, ettei ne pala. Voit myös paistaa lihapullat pannulla.
Aiotko kokeilla?
